تفاوت باربیکیو و کباب پز

باربیکیو در ابعاد 50، 60، 70، 80، 100 و 110 سانتی متری و انواع مختلف کابینت دار یا بدون کابینت تولید می شود، در برخی از باربیکیوها شعله ای در کنار این دستگاه تعبیه شده است و گروهی دیگر از این دستگاه بدون شعله می باشند. به طور کلی باربیکیو غذا را با سرعت آهسته تری آماده کرده و بسته به نوع آن برای طبخ غذا از گاز یا ذغال استفاده می شود، در این روش پخت و پز می توان انواع مواد خوراکی را بر روی میله ی فلزی باربیکیو قرار داد تا با حرارت غیر مستقیم به آرامی مغز پخت شوند.

از باربیکیو می توان برای آماده کردن انواع کباب گوشت و مرغ استفاده کرد حتی گیاهخواران و افرادی که رژیم غذایی دارند می توانند از باربیکیو گازی برای کبابی کردن انواع سبزیجات و ماهی استفاده کنند. از باربیکیو می توان در ویلا، باغ، بالکن منازل و حیاط استفاده کرد. برای آشنایی با انواع باربیکیو بهتر است مطلب کباب پز باربیکیو را مطالعه کنید.

کباب پزها نیز در انواع مختلف پایه دار، گازی، برقی، تابشی تولید می شوند، کباب پزها بر خلاف باربیکیو که از ورق گالوانیزه و رنگ کوره ای الکترواستاتیک یا استیل در ساخت آن ها استفاده می شد از جنس استیل ساخته می شوند، کباب پز دارای شیرهای صنعتی بوده و در ابعاد مختلف با پایه های فلزی ساخته می شوند. به طور کلی کباب پزها شکل سنتی تری داشته و می توان با کمک آن ها با سرعت بالا و حرارت زیاد کباب های خوشمزه ای آماده کرد.

همان طور که اشاره شد کباب پز گازی انواع مختلف دارد که برای آشنایی بیش تر با ویژگی های هر یک از انواع کباب پزها می توانید به صفحه کباب پز گازی مراجعه کنید.

کباب پز تابشی

کباب پز تابشی یکی از انواع کباب پزهای جدید بوده که به دلیل ویژگی ها و مزایا فراوان و مصرف کم انرژی مورد توجه بسیاری از رستوران داران قرار گرفته است. پخت یکنواخت کباب، سرعت بالای پخت، عدم نیاز به هود و پخت بدون دود از جمله اصلی ترین مزایای کباب پز تابشی می باشد.

در مقاله ی معرفی کباب پز تابشی به صورت کلی به ذکر تمامی ویژگی های این محصول پرداخته شده است، برای شناخت بهتر این محصول می توانید به لینک مربوطه مراجعه کنید. این نوع از کباب پز کاربرد فراوانی داشته و چون حرارت از بالا ساطع می شود چربی غذا بر روی شعله نریخته و ایجاد دود نخواهد کرد.

تمامی کباب پز و باربیکیوهای تولید شده توسط گروه صنعتی ابتکار استیل از بهترین مواد اولیه ساخته شده اند نکته ی مثبت در تولیدات این گروه امکان سفارشی سازی محصولات می باشد به همین دلیل مشتری می تواند با توجه به ابعاد و مدل دلخواه سفارش ساخت محصول را بدهد.

انتخاب بهترین کباب پز و باربیکیو

اگر قصد خرید کباب پز یا باربیکیو را دارید با توجه به تنوع محصولات موجود شاید انتخاب بهترین آن ها کمی دشوار باشد اما بهتر است در زمان خرید این محصول توجه داشته باشید به چه منظوری می خواهید از این وسیله استفاده نمایید، از آن جایی که کباب پزها تجهیزات ساده تری هستند معمولا از آن ها در پخت و پزهای خانگی استفاده می شود و باربیکیوها به جهت طبخ انواع کباب در ویلا و باغ به کار گرفته می شوند. گازی یا ذغالی بودن محصول و ابعاد آن نیز از دیگر نکاتی است که در هنگام خرید باید به آن ها توجه داشته باشید.